Menús de grupo

 

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MENÚ LONJA 1

Aperitivo

PARA COMPARTIR

Tomate “pata negra” con cebolleta tierna

Patatas revolconas con Chorizo de matanza y Torreznos caseros

Revuelto de morcilla de Burgos y Piñones

Setas de Temporada salteadas con Jamón Ibérico

DE SEGUNDO PARA ELEGIR ENTRE

Chipirones de anzuelo encebollados a lo Pelayo

Merluza del Cantábrico en dados a la Romana

Chuletitas de Cordero lechal

Dados de Solomillo al Ajillo o al Roquefort

DE POSTRE

Tarta casera de Queso

Vino blanco Rueda

Vino tinto Ribera Sánchez Carrascal Reserva

Cerveza, refrescos y aguas minerales

Cafés e infusiones

Pvp: 42 euros (iva 10% incluido)

 

MENÚ LONJA 2

Aperitivo

PARA COMPARTIR

Tomate “pata negra” con Cebolleta tierna

Atún rojo del Mediterráneo en Tartar, con salsa Yakiniku y Aguacate cremoso

Delicias de Morcilla de Burgos y Frutos secos

Huevos rotos con Chanquetes y Pimientos asados

DE SEGUNDO PARA ELEGIR ENTRE

Bacalao de las Islas Feroe con Manzana reineta y Miel de romero

Cachetes de Rape marinados en Soja y Yakiniku con Gambones

Dados de Solomillo al Ajillo o al Roquefort

Abanico de Solomillo y Foie salsa de Oporto

DE POSTRE

Tiramisú

Vino blanco Rueda

Vino tinto Ribera Sánchez Carrascal Reserva

Cerveza, refrescos y aguas minerales

Cafés e infusiones

Pvp: 45 euros (iva 10% incluido)

 

MENÚ LONJA 3

Aperitivo

PARA COMPARTIR

Ensalada de Quinoa y Aguacate

Bombones de Atún con Curry y Almendras

Tortilla de Centollo

Pulpo a la brasa

DE SEGUNDO PARA ELEGIR ENTRE

Lubina a la parrilla

Taco de Merluza del Cantábrico al horno con crema de Trufa

Secreto Ibérico a la parrilla con Chimichurri

Vaca Frisona a la parrilla

DE POSTRE

Helado de queso fresco con dulce de membrillo y nueces

Vino blanco Rueda

Vino tinto Ribera Sánchez Carrascal Reserva

Cerveza, refrescos y aguas minerales

Cafés e infusiones

Pvp: 49 euros (iva 10% incluido)

 

MENÚ LONJA 4

Aperitivo

PARA COMPARTIR

Jamón Ibérico de Bellota de la Dehesa de Extremadura

Huevos confitados con Cigalitas, Foie y crema de Trufa

Sartén de Almejas picantitas a la manzanilla “La Guita”

Pulpo a la brasa

DE SEGUNDO PARA ELEGIR ENTRE

Tronco de Merluza del Cantábrico al estilo Ondarroa

Rape a la parrilla

Abanico de Solomillo y Foie con salsa de Oporto

Vaca Frisona a la parrilla

DE POSTRE

Milhojas de crema y nata con helado de queso

Vino blanco Rueda

Vino tinto Ribera Sánchez Carrascal Reserva

Cerveza, refrescos y aguas minerales

Cafés e infusiones

Pvp: 52 euros (iva 10% incluido)

Cualquier referencia no especificada en estos menús será facturada aparte